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Zig Zag Café
O Zig Zag Café é um clássico bar e restaurante localizado na Pike Street Hill Climb, atrás do famoso Pike Place Market, em Seattle.
A cidade é conhecida pelo ato de beber por prazer, e nenhum lugar se identifica mais com esse costume do que o elegante Zig Zag. O bar serve como um refúgio à luz de velas durante as noites de inverno. A comida é saudável e caseira, mas é a abordagem culinária que realmente chama atenção.
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PDT (Please don´t tell) Bar
É uma raridade porque seu salão é anexado ao Crif Dogs, uma lanchonete de cachorro quente no East Village de Nova Iorque. Para entrar no bar, os visitantes devem passar por uma cabine telefônica nos fundos da lanchonete, que leva-os à um espaço descontraído do estilo speakeasy. Os coquetéis são de ótima qualidade, mas os amantes de cerveja também são bem servidos. Quem tiver fome pode comer no Crif Dogs, o que ajuda a manter a sobriedade dos visitantes. O conceito é exótico, mas o conjunto da obra agrada.
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Bar K
Localizado em Osaka, a 20 minutos de trem de Kyoto. Apesar de seu tamanho, o local esbanja personalidade. No estilo clássico dos bares americanos, o bar é refinado e faz questão de caprichar nos coquetéis. Basta ver como os bartenders lidam com o gelo para entender o perfil perfeccionista do estabelecimento. O estoque de bebida é variado, e conta com diversos uísques japoneses que são impecavelmente executados. Precisão e cuidado são imprescindíveis na criação dos drinques e da atmosfera do bar, que é sempre irreverente.
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Quo Vadis
Fundado em 1926 pelo italiano Pepino Leoni, que gastou 700 libras na compra do estabelecimento. No começo, o local só tinha 7 mesas e abrigava a família do proprietário no andar de cima, mas o negócio cresceu.
Enquanto Leoni lutava na segunda guerra mundial, o restaurante foi alugado por ?restaurateurs? indianos. Ao retornar, Leoni reabriu seu querido Quo Vadis, onde continuou a trabalhar por mais 30 anos. Certos detalhes foram adicionados pelos diferentes donos do restaurante ao longo do tempo, como o lindo vitral instalado por Marco Pierre White.
Interessantemente, Karl Marx chegou a morar no terceiro andar do prédio, onde escreveu "Das Kapital" antes de mudar-se para Hampstead. Os funcionários do restaurante são realmente privilegiados de trabalhar em um lugar tão histórico.
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Dry Martini Bar
O nome já diz tudo: esse bar é como um altar que celebra o famoso coquetel. E como eles sabem fazer um bom drinque! O local tem tudo que lhe é de direito: uma equipe preparada, um ambiente clássico e arejado, e uma linda decoração de madeira escura. Localizado no distrito Eixample de Barcelona, as paredes do bar são enfeitadas com lindas fotos de drinques, e nos banquinhos estão os elegantes clientes degustando seus coquetéis.
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Harry´s New York Bar
Não se deixe enganar pelo nome - esse bar é um marco parisiense legendário. Um dos bares mais famosos do mundo e local de nascimento do brilhante Bloody Mary, Harry?s serve coquetéis excelentes desde 1911. Cosmopolita, sofisticado e chique, assim como sua clientela, peça um Dry Martini e relaxe no estilo dos tempos antigos.
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El Floridita
Esse famosíssimo bar de Havana, antigamente frequentado pelo escritor Ernest Hemmingway, é um local de ambiente chique e intelectual. Orgulhoso de sua reputação como o Berço do Daiquiri, pede-se somente um drinque nesse bar, e seria uma pena se não fosse assim. A decoração é elegante e o salão é dominado por um grande bar, mas há muitos assentos nos fundos. O estado de espírito do bar é maduro e sofisticado. Sua atração principal é a herança literária, mas se você quiser se refrescar durante uma tarde quente, ou pedir um drinque em homenagem ao famoso autor, vale a pena visitar. O bar serve um maravilhoso prato de camarões salteados, mas saiba que a comida é bem cara.
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Low 302
É uma bem-vinda adição ao movimentado cenário noturno de Darlinghurst. Conta com um espaço atmosférico e escuro, decorado com uma parede de veludo vermelho. É o tipo de lugar que esbanja personalidade sem nenhum esforço. É incrivelmente bem estocado, e com seus bartenders excepcionalmente treinados no Victoria Room, você pode ter certeza que seus coquetéis vão valer a pena. As variedades de gin são a prova disso, e o coquetel Piccadilly´s Real Circus, uma mistura de vodka de pepino, ginger ale e Pimms, é incrivelmente refrescante durante a noite. A comida não é muito original, mas com drinques assim, não há como reclamar. A localização é ótima para conferir o movimento de Sydney, e o ambiente é muitas vezes animado por DJs e bandas.
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The Varnish
Esse clássico bar de coquetéis nunca sai de moda. As tendências vêm e vão, mas as atrações principais nunca mudam. A combinação de um ambiente escuro e acolhedor com drinques cautelosamente preparados é sempre maravilhosa. The Varnish faz parte da tradição de honrar um passado mais refinado. Oculto por uma porta de carvalho gravada com o formato de um coquetel, o bar se especializa em fazer os melhores drinques com ingredientes para ninguém botar defeito: sucos, ervas, e uma grande variedade de destilados. Dentro, você verá um belo espaço com cabines de madeira e uma sutil atmosfera da época da Grande Depressão. A clientela está em alta e o ambiente é muito tranquilo.
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Baretto
O hotel mais elegante de São Paulo atrai os mais belos paulistas ao seu lindo saguão de entrada. A clientela inclui famosos modelos, atores, e empresários brasileiros. Enquanto degustam maravilhosos coquetéis em lindos sofás, as celebridades aproveitam o ambiente para cumprimentar a multidão. A tradicional família Fasano, dona do hotel, já faz parte do negócio hospitaleiro há um século. Localizado entre as famosas avenidas Paulista e Faria Lima, não há local mais refinado ou requisitado que o bar Baretto. A música é elegante e suave, mas tente não se distrair demais com as lindas mulheres tomando caipirinhas.
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